La mitad de los alimentos del mundo acaba en la basura

Unos 4.000 millones de toneladas de alimentos son producidas al año en el mundo pero la mitad acaba en la basura antes de ser consumida, según han advertido ingenieros en un informe publicado este jueves.

La Institución de Ingenieros Mecánicos de Reino Unido (IME por sus siglas en inglés) señala como principales culpables de esta situación a ofertas del tipo 'compre una y lleve la segunda gratis' o a las estrictas e "innecesarias" fechas de caducidad, según recoge The Guardian en su edición online.

También ayudan a que casi 2.000 millones de toneladas de comida acaben en la basura antes de llegar al plato otros factores como la necesidad que tiene el consumidor occidental de que el producto sea estéticamente perfecto, la "mala ingeniería y prácticas agrícolas", la falta de infraestructura y las pobres instalaciones de almacenamiento.

Izquierda: Un joven saca de un contenedor de basura una bandeja de filetes y la deja en el suelo junto a más comida, en Pamplona (España). ©IVÁN BENÍTEZ

En el artículo, firmado por Rebecca Smithers, se recuerda que Naciones Unidas prevé que para finales de siglo haya 3.000 millones de personas más que alimentar (la población será de 9.500 millones) por lo que el IME urge a adoptar medidas para disminuir la presión sobre los recursos terrestres necesarios para producir alimentos, como el agua o la energía.

Además, señalan que unos 550.000 millones de metros cúbicos de agua son desperdiciados a nivel global en cultivos que nunca llegan al consumidor.

Un dato curioso que plasma el estudio para evidenciar la gravedad de la situación es que mientras que para producir un kilo de carne se necesita entre 20 y 50 veces más de cantidad de agua que para producir un kilogramo de verduras; "la demanda de agua en la producción de alimentos podría llegar a 10 billones de metros cúbicos al año en 2050", apuntan, dato que supondrá casi cuatro veces más del uso humano total de agua dulce de hoy en día y que podría conducir, según el IME, al momento más peligroso de escasez de agua.

Según Tim Fox, jefe de energía y medio ambiente del IME, "es sorprendente la cantidad de comida desperdiciada en todo el mundo. Se trata de alimentos que podrían utilizarse para alimentar la creciente población mundial y a los que pasan hambre" y señala que "es también un derroche innecesario de tierra, agua y energía el que se gasta en la producción, procesamiento y distribución de algunos alimentos".

Según los investigadores, si se evitara este malgasto de alimentos y se protegieran los recursos naturales se podría disponer de entre un 60 y un 100% más de comida a nivel mundial.

Fuente: ECODIARIO/TERRORISMO AMBIENTAL

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La extracción de agua, probable causa del seísmo en la localidad española de Lorca

La extracción de agua para consumo humano estuvo en el origen del terremoto en mayo de 2011 en la localidad española de Lorca, que causó nueve muertos, según aseguran los expertos en un artículo publicado el pasado lunes en 'Nature Geoscience'.

Un equipo de científicos encabezado por el español Pablo González, de la universidad canadiense de Western Ontario, llegó a esta conclusión tras estudiar los datos obtenidos por satélite de la deformación del terreno causada por el seísmo, que les permitieron recrear el movimiento de la falla.

Los expertos concluyen que la pérdida de agua por la progresiva extracción subterránea para el suministro doméstico perturbó la corteza terrestre de la falla.

Esto, afirman, fue suficiente para provocar una fractura en la roca, lo que a su vez indujo el terremoto, que tuvo una magnitud de 5,1 grados y causó también más de 300 heridos y graves destrozos en el pueblo murciano.

Los expertos comprobaron que la pauta del movimiento de la falla guarda correlación con los cambios en la corteza terrestre causados por un descenso de 250 metros del nivel de agua natural subterránea por las extracciones desde los años 60.

Esta correlación, sostienen, implica que los cambios en el terreno inducidos por la acción humana "contribuyeron a causar el terremoto de Lorca y también influyeron en el alcance de la ruptura de la falla", lo que determinó la magnitud del seísmo ocurrido el 11 de mayo.

"Concluimos que los datos presentados y los resultados del modelo son consistentes con un proceso de descarga de agua subterránea de la corteza, lo que proporciona una explicación plausible para la pauta de movimiento observada en la falla", escriben los científicos.

Esto confirma que "las actividades antropogénicas pueden influir en cómo y cuándo ocurren los terremotos", aseveran.

Derecha: Varios coches, destrozados por los cascotes desprendidos de un edificio en el barrio de Las Viñas. ©EFE

En un artículo paralelo, Jean-Philippe Avouac, profesor en el California Institute of Technology de Pasadena (EEUU), advierte de que "hay que permanecer alerta a las perturbaciones causadas por la acción humana", ya que "sabemos como iniciar terremotos, pero aún estamos lejos de saber cómo controlarlos".

Fuente: EFE/TERRORISMO AMBIENTAL

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Ciberacción: ¡¡Va por ustedes!!

Hace apenas unos días, el tribunal constitucional francés, con la tradición como argumento principal, ratificaba la legalidad de las corridas de toros en el país galo. En Latinoamérica, países como México, Colombia o Venezuela entre otros, siguen siendo taurinos. En España, a pesar del fuerte rechazo social y los logros obtenidos en los últimos años, el camino hacía la abolición es largo y complicado.

Terrorismo Ambiental, en colaboración con Lys Ferrer Martín, gran activista y defensora de los derechos de los animales, pone en marcha una original y divertida ciberacción, que pretende unir voces a favor de la prohibición total de esta práctica cruel y caducada, y en contra del maltrato y la tortura animal.

Para ello, utilizaremos un gesto símbólico. Un gesto que será nuestra seña de identidad. Un gesto tan viejo y arraigado en nuestra sociedad como lo fueron las corridas de toros durante los siglos XIX y XX. Ese gesto no es otro que la "peineta", más conocido como "corte de manga".

Al igual que Lys, tú también puedes ―y debes― mostrar tu repulsa a la tauromaquia. Para ello, tendrás que remitir un correo electrónico a la dirección de contacto manuelsobrinosenra@hotmail.com, en el que adjuntarás una foto que cumplirá los siguiente requisitos:

1. Debe realizarse de espaldas a la cámara, por lo que se hace imprescindible la colaboración de una segunda persona.

2. Debe apreciarse total o parcialmente, y con la mayor claridad posible, el recinto hacia el que va dirigido el mencionado gesto.

Derecha: Logo de la ciberacción '¡¡Va por ustedes!!'. ©ENRIQUE HERNÁNDEZ ALONSO

3. La peineta podra hacerse de la forma clásica (a una mano) o doble (a dos manos)

4. Se indicará nombre y apellidos del participante, así como el nombre de la plaza de toros que aparece en la fotografía.

También podrás colgar las imágenes en el Muro de nuestra página de Facebook, respetando los cuatro puntos anteriores.

Antes de que algún "amante de los toros" se nos venga encima indignado, queremos dejar muy claro que el espíritu de esta idea es totalmente pacífico. No queremos echar más leña al fuego. No queremos molestar, provocar o herir a nadie, algo que desde luego no pueden asegurar los profesionales y simpatizantes de la tauromaquia.

ÚNETE, DIFUNDE, COMPARTE. Alza tu mano. Levanta el dedo corazón. Con corazón y con pasión. Y grita bien fuerte... ¡¡VA POR USTEDES!!

Fuente: LYS FERRER MARTÍN/TERRORISMO AMBIENTAL

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Masacre de indígenas yanomamis en Venezuela

Lo que saben hasta ahora las organizaciones de derechos humanos que denunciaron esta semana la matanza de decenas de indígenas en el Amazonas venezolano es lo que sigue.

Tres testigos han relatado que el 5 de julio pasado, a las 4:00 de la tarde, un helicóptero disparó e hizo explotar la choza circular —el shabono— donde vivían alrededor de 80 indígenas yanomami de la comunidad Irotatheri.

El ataque habría sido perpetrado por mineros ilegales brasileños —garimpeiros— que desde hace al menos tres años explotan dos minas de oro en la zona.

El lugar de la tragedia se encuentra en un extremo apartado del sureste del Estado Amazonas de Venezuela, fronterizo con Brasil, a seis semanas de camino a pie de Parima, el centro poblado más cercano; ni las autoridades venezolanas ni las organizaciones indígenas han logrado aún llegar hasta allí para verificar lo ocurrido.

"El mismo día (de la masacre) tres visitantes encontraron en la comunidad los cuerpos quemados de niños, mujeres, hombres", relata por teléfono Luis Shatiwë, representante de la organización indígena Horonami.

Estas personas, a su vez, dicen haber encontrado en la selva a tres sobrevivientes de la comunidad Irotatheri, que habían salido de cacería y que al regresar escucharon el vuelo de los helicópteros, las explosiones y los disparos, y huyeron del lugar.

La información de lo ocurrido se conoció en Puerto Ayacucho, la capital del Estado Amazonas, el 24 de julio pasado y la masacre fue denunciada formalmente el día 26, en el comando local de la Fuerza Armada.

"Ahora no me creen. Pero Dios me ayudará a conseguir a los testigos", confía Shatiwë, que en los próximos días intentará llegar a Irotatheri.

Esta sería la matanza más cruenta de la que haya sido víctima la etnia Yanomami del Amazonas, pero no la primera. En 1993, 16 indígenas fueron asesinados por mineros ilegales de Brasil en la población de Haximú.

Izquierda: Cientos de mineros de oro trabajan ilegalmente en la tierra de los yanomamis de Brasil y Venezuela. ©SURVIVAL

En 2008 también murieron cinco indígenas en la comunidad de Momoi, intoxicados por el mercurio que utilizan los garimpeiros para la explotación del oro y que ha contaminado los suelos y los ríos de la zona.

Por episodios como estos, la Corte Interamericana de Derechos Humanos ha suscrito un acuerdo con el Estado venezolano en el que este se compromete a garantizar la integridad del pueblo Yanomami.

El documento fue firmado el 20 de marzo de 2012 y obliga a Venezuela a que se haga justicia en el caso de la masacre de Haximú y que se tomen medidas de protección y atención a favor de las comunidades indígenas.

Fuente: EL PAIS/TERRORISMO AMBIENTAL

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Acribillada a balazos una activista mexicana que defendía un manglar amenazado

La violencia ataca al activismo medioambiental en el Estado mexicano de Guerrero. Fabiola Osorio Bernáldez, una ecologista que luchaba contra la construcción de un muelle en un manglar en la localidad de Pie de la Cuesta, en el turístico municipio de Acapulco, ha sido la última víctima del crimen organizado en la zona.

Varios hombres armados bajaron de un coche y acribillaron a Osorio y a una amiga a balazos en el domicilio de la primera el pasado 31 de mayo.

"No tenemos pruebas de nada. Pero Fabiola era una piedrota en el zapato del Gobierno del Estado", dice un representante de la asociación Guerreros Verdes, a la que durante los últimos meses estuvo vinculada la ecologista asesinada.

Guerrero, una zona rica en recursos naturales y atractivos turísticos, vive asolada por la violencia en medio de un gran "proceso de militarización" que ha fomentado la corrupción y los lazos entre crimen organizado y política, comenta Abel Barrera, director del Centro de Derechos Humanos de la Montaña de Tlachinollan.

Derecha: Fabiola Osorio. ©GUERREROS VERDES

El portavoz de Guerreros Verdes reconoce que los miembros de la organización han recibido amenazas de "terminar como Fabiola" si no dejan de presionar para paralizar proyectos dañinos para el hábitat de la zona y pide permanecer en el anonimato porque, dice, están asustados y tienen que esconderse "como conejos".

Otros dos ecologistas del mismo Estado, Eva Alarcón y Marcial Bautista, desaparecieron el pasado 7 de diciembre, al parecer secuestrados por hombres armados que los interceptaron cuando viajaban de Guerrero a la Ciudad de México. Allí, los dos activistas de la Asociación de Campesinos Ecologistas de la Sierra de Petatlán y Coyuca de Catalán tenían previsto reunirse con representantes del Movimiento por la Paz, la agrupación de familiares de víctimas liderada por Javier Sicilia.

El pasado 19 de abril fue asesinado Javier Torres Cruz, un defensor de los bosques de la Sierra de Petatlán y el 30 de diciembre del año pasado murió tiroteado el ecologista Asencio Villa en la localidad de Coyuca de Catalán, enumera la web Animal Político.

Osorio peleaba contra el proyecto de construir un muelle para atraer al turismo en la laguna de Coyuca. La obra fue anunciada en octubre de 2011 y paralizada al cabo de un mes por iniciativa de los Guerreros Verdes. Pero Fabiola Osorio denunció que la empresa siguió adelante con las obras, y que de hecho más de 5.000 metros de manglar ya habían sido rellenados.

Izquierda: Javier Torres Cruz, otro activista asesinado el pasado mes de abril. ©ANIMAL POLÍTICO

La lucha medioambiental en Guerrero "es muy riesgosa", subraya Abel Barrera. "Todo el tema que han reivindicado Guerreros Verdes y otros ha afectado a grupos empresariales que han ido apropiándose de las tierras que fueron originalmente de las comunidades campesinas", explica.

"La escalada de violencia hacia la población civil y los defensores de los derechos humanos y del ambiente, particularmente en el estado de Guerrero es inadmisible", ha denunciado en un comunicado del Centro Nacional de Comunicación Social (CENCOS), una organización civil dedicada a informar sobre cuestiones relativas a los derechos humanos en México.

Fuente: EL PAÍS/TERRORISMO AMBIENTAL

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La carretera de los safaris humanos sigue abierta 10 años después

La polémica carretera que protagoniza el escándalo de los 'safaris humanos' en las islas Andamán sigue abierta, exactamente diez años después de que el Tribunal Supremo de la India ordenara su cierre.

La Andaman Trunk Road (ATR) atraviesa la reserva de los indígenas jarawas, y ha sido objeto de la condena internacional por facilitar la explotación de la tribu.

La práctica de los 'safaris humanos', según la cual a los turistas se les promete la oportunidad de avistar a los jarawas como si fueran animales en un parque natural, fue denunciada por primera vez por Survival en 2010.

Las averiguaciones revelaron que se lanzaban galletas y dulces desde los vehículos para atraer a los jarawas. Desde entonces, el periódico británico Observer ha sacado a la luz cómo los turistas y la policía han sido "pillados" cuando entraban en la reserva para ver y filmar a la tribu.

Izquierda: Un turista grava con su videocámara a un indígena jarawa. ©SURVIVAL

El Tribunal Supremo de la India ordenó a la administración de las Andamán que cerrara la ATR en mayo de 2002. Las autoridades de las islas se han negado a hacerlo.

La investigadora senior de Survival Sophie Grig se ha desplazado a las Andamán para pedir el cierre de la carretera y que se establezca una ruta alternativa.

El director de Survival International, Stephen Corry, ha declarado hoy: "Puede que las autoridades de las Andamán estén tomando medidas para intentar controlar el uso de la carretera, pero está claro que estas medidas no van a la raíz del problema. El hecho es que 250 vehículos aún entran en la reserva a diario. La única forma de asegurar que los jarawas gozan de libertad para elegir su modo de vida por sí mismos es cerrar esta carretera ilegal".

Fuente: SURVIVAL/TERRORISMO AMBIENTAL

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España agota hoy su presupuesto ecológico

España ha tardado menos de un tercio del año en acabar con el presupuesto ecológico para 2012 ya que con un consumo 3,25 veces mayor que su biocapacidad, gasta más recursos de los que produce y emite más carbono (CO2) del que absorbe.

Cada español necesita 5,4 hectáreas globales para satisfacer su nivel de consumo actual, pero solo dispone de 1,6 hectáreas lo cual representa un déficit ecológico de 3,8 hectáreas, según afirma un estudio elaborado por la New Economics Foundation (NEF), comité independiente británico basado en datos de la Global Footprint Network.

El sistema natural tiene una capacidad limitada de producir recursos y de absorber contaminantes sin poner en riesgo la capacidad de regenerar estos recursos año tras año.

Derecha: A partir de hoy, España pasa a depender de los recursos de otros países. ©JOHN DITCHBURN

Según las fuentes, si España tuviera que subsistir de sus propios recursos al ritmo del consumo actual, hoy los habría agotado, por este motivo y hasta final de año, España vivirá por encima de sus posibilidades ecológicas y solo podrá satisfacer su demanda ecológica a cuenta de los recursos de otros países.

Países como España (con un impacto del consumo 3,25 veces mayor que su biocapacidad) y Reino Unido consumen su parte proporcional del presupuesto durante el primer tercio del año y pasan a depender de los recursos del resto de países hasta final del año.

El estudio advierte de que si la población global viviera como un ciudadano de América del Norte se necesitarían cinco planetas para cubrir las necesidades, si viviera como un ciudadano de España se necesitarían tres, mientras que si la población global viviera como un ciudadano de la India sería suficiente sólo con uno.

Igual que ocurre en otros países industrializados, el día en que España entra en déficit ecológico se ha ido adelantando en el calendario durante las últimas décadas aunque los resultados más recientes sugieren que el déficit ecológico se esta estabilizando y no crece tan rápido.

El responsable de economía ambiental de la NEF, Aniol Esteban, matiza que a la crisis económica actual se suman otras dos crisis, "la ambiental y la energética" ya que el cambio climático y la sobrexplotación de recursos naturales generan inestabilidad ecológica haciendo aun más vulnerable el sistema económico y social.

Fuente: EFE/TERRORISMO AMBIENTAL

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Las políticas de medio ambiente desaparecen de los Presupuestos del Estado

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) ha sido uno de los más perjudicados por los recortes presentados por el Gobierno en los Presupuestos Generales del Estado. Si la media de rebaja en todos los ministerios es del 16,9%, en el caso del MAGRAMA el descenso en el presupuesto de gastos llega al 31,2%, lo que es el doble de la media. Se ven afectados prácticamente todos los apartados, pero es especialmente el medio ambiente, y materias como la conservación de la biodiversidad, el desarrollo rural sostenible y la lucha contra el cambio climático los que peor parados salen del recorte.

Así, el programa de Desarrollo Rural Sostenible, que contaba con 200 millones de euros en 2011, se queda en 28,33 millones, es decir, sufre una bajada del 85,9%. El Organismo Autónomo Parques Nacionales se queda con un presupuesto de 66 millones, un 29,1% menos que en 2011. Las partidas destinadas a gestión forestal y conservación de la biodiversidad no merecen mención específica y quedan subsumidas en capítulos más amplios.

En general, todas las partidas relacionadas con la gestión del medio natural sufren severos recortes. El programa de Calidad del Agua pasa de 281 millones a 199 y baja un 29,35%. El programa de Protección y Mejora del Medio Ambiente pasa de 30 millones a 18, y se reduce un 37,7%. La Protección y Mejora del Medio Natural pasa de 225 millones a 190, con una rebaja del 15,6%. Las Actuaciones en la Costa descienden desde 162 millones a 104 millones, un 35,6%. Por último, la Prevención de la Contaminación y Cambio Climático se lleva la palma, con un recorte del 48% desde 101 millones a 52 millones.

El MAGRAMA ha sido tradicionalmente un ministerio muy inversor y con mucho presupuesto, por tener a su cargo materias como la gestión del agua o las costas, que implica realizar grandes gastos públicos en infraestructuras. Ahora, la época de vacas flacas le pasa factura. En 2012 tendrá 1.064 millones para inversiones directas, un 21% menos que el año pasado.

"Es obvio que los ministerios inversores son los que tienen más posibilidades de reducción de gasto frente a otros ministerios que tienen menos margen y nuestro ministerio es solidario con el resto de los departamentos", afirmó el ministro Miguel Arias Cañete, quien se encontraba en Roma reunido con su homólogo italiano. Según el ministro, son "unos presupuestos realistas para hacer frente a una situación muy complicada". Cañete considera que los presupuestso son "rigurosos y serios" y que cumplen los objetivos de déficit pactados con la UE para que España siga siendo "un país serio en el que confíen los mercados".

Frente a las palabras del ministro, la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) calificó de "desmedido y brutal" el recorte anunciado. Según COAG, en sólo cuatro años el presupuesto de agricultura y medio ambiente se ha reducido un 60%, desde los 4.809 millones de euros de 2008 a los 1.932 millones presupuestados para 2012.

Hay que tener en cuenta que, aparte del presupuesto del Ministerio como tal, en los Presupuestos de 2012 se recuerda que los presupuestos agrícolas y ganaderos dispondrán de 8.500 millones de euros, sólo un 0,8% menos que en 2011. Se trata de fondos europeos correspondientes a los pagos de la Política Agraria Común (PAC) y la Política Pesquera Común (PPC).

"Los severos recortes afectarán especialmente a las ya de por sí castigadas pequeñas y medianas explotaciones familiares y al desarrollo del medio rural, al tiempo que pondrán en peligro el empleo agrario", cree.

En el mismo sentido se han manifestado portavoces del área ambiental. Así, EQUO, la formación política verde con la que Juan López de Uralde concurrió a las últimas elecciones generales, considera que el Gobierno, "obsesionado por el déficit y por la presión de los especuladores", ha renunciado a "crear empleo, defender el Estado de bienestar y aprovechar esta crisis para comenzar la transición hacia otro modelo más sostenible y justo socialmente".

Sobre la reducción en innovación y medio ambiente, Uralde opina: "Se quiere salir de la crisis apostando por el mismo modelo que nos ha llevado a ella. Nos parece un disparate y una irresponsablidad".

Respecto a la conservación de la naturaleza, el director ejecutivo de WWF, Juan Carlos del Olmo, cree que "la biodiversidad queda laminada en estos presupuestos". Según el portavoz ecologista, se trata de una tendencia generalizada en los últimos años, tanto en la administración del Estado como en la autonómica. "Vamos a retroceder 20 o 30 años en materia de conservación de la naturaleza con estos recortes" asegura Del Olmo, para quien está claro que el MAGRAMA es "el ministerio de Agricultura, no el de medio ambiente", pues relega las políticas destinadas al cuidado del medio natural.

En realidad, asegura Del Olmo, el presupuesto del ministerio que dirige Miguel Arias Cañete es el de las ayudas europeas a la PAC y la pesca y el de las inversiones para obras hidráulicas y en la costa. El resto, no existe, asegura.

Fuente: EL MUNDO

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