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La Coctelera

·

7 Septiembre 2008

Proponen comer menos carne para luchar contra el cambio climático

La gente debería reducir el consumo de carne, como aportación personal para combatir el cambio climático, según declaró un experto de la ONU este domingo en un diario británico.

Rajenda Pachauri, presidente del Grupo Intergubernamental de Expertos de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (IPCC), declaró a The Observer, que la gente debería empezar dejar de comer carne un día a la semana para, posteriormente, ir recortando más el consumo.

El economista indio, argumentó que un cambio en la dieta sería muy importante en la lucha contra el cambio climático, porque con la reducción del consumo de carne se reduciría a su vez las emisiones de gases de efecto invernadero y problemas ambientales, como la destrucción de hábitats naturales por la cría de ganado.

"Es claramente la mejor opción" para lograr objetivos a corto plazo, añadió el experto, reconocido vegetariano de 68 años de edad, que el lunes ofrecerá una conferencia en Londres con el título "Calentamiento climático: el impacto de la producción y consumo de carne en el cambio climático".

Pachauri, fue reelegido como presidente del IPCC para un segundo mandato de seis años la semana pasada. Llegó a la presidencia de este organismo en 2002.

En un informe en 2007, el IPCC alertó que de no tomarse medidas, el cambio climático dará paso a la hambruna, sequías, tormentas y pérdida masiva de especies.

Esta organización, ganó el Premio Nobel de la Paz en 2007, junto con el ex vicepresidente estadounidense Al Gore.

Fuente: EcoDiario

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8 comentarios · Escribe aquí tu comentario

Sileno

Sileno dijo

No me extraña... Con la proliferación de Burguer McKing por todas partes, la tendencia carnívora de las nuevas generaciones es monstruosa y comienzan a parecer 'yonkis' a los cuales no les contenta ningún otro plato...

7 Septiembre 2008 | 09:16

domovilu

domovilu dijo

Sorry por mi herética intromisión. Pero es que... ¿si como menos carne el Sol dejará de alumbrar? Digo porque... ¿Y si el principal responsable del calentamiento global fuese el Sol, con sus violentas erupciones de nosecuántos miles de millones de megatones? ¿y si fuera él el culpable, después de todo, y nuestros minúsculos esfuerzos de hormigas estuviesen por ello condenados al fracaso desde el principio?
Ya sé: es una opinión herética, lo siento. Pero no deja de ser una opinión válida... si es que todavía vivimos en democracia.

8 Septiembre 2008 | 08:21

politica-y-opinion

politica-y-opinion dijo

Hola...

Al hacer un post sobre esto, me entraron una serie de dudas...

¿Consumir queso también favorece el calentamiento global?

¿Beber leche también?

8 Septiembre 2008 | 08:58

paisajesdealpuente

paisajesdealpuente dijo

Soy de la opinión de que las causas del cambio del clima no es un tema cerrado. Existen opiniones que no concuerdan con la versión oficial. Opiniones que proceden también de expertos, y que creo que no es deseable tacharlas de heréticas. En cualquier caso, como no soy ningún experto solo puedo optar por creer o no creer. Eso sí, procurando no caer en convertir este tema en dogma de fe.

Pero este tema, la propuesta de consumir menos carne, tiene connotaciones no solo con el calentamiento, sino por ejemplo con la limitación de recursos.

"La energía, ni se crea ni se destruye, ... pero en cada transformación hay una parte de esa energía que se "desperdicia"" ; o "por qué las ballenas comen plactom":

En la cada paso de la cadena alimenticia también hay una parte de energía (de estos recursos) que se pierde. Y cuanto más alejado esté del origen de la cadena, más pasos.
P.e.: si las ballenas se alimentaran de grandes peces, habrían acabado con los recursos del mar: los peces grandes se alimentan de peces medianos, los medianos de pequeños, los pequeños de plactom. Y cada uno de estos pasos supone una pérdida de energía ("porque ningún estómago es perfecto") Es una suerte que se alimenten directamente de plactom.

Esta propuesta, que no es más que eso, de comer menos carne es algo similar. Y no es ninguna tontería. Sólo hay que hacer números. Además en su transformación (porque la carne no se consume cruda) también consumimos energía y emitimos CO2.

8 Septiembre 2008 | 11:05

domovilu

domovilu dijo

Y vete a conseguir los aminoácidos esenciales, que el cuerpo humano no sabe producir, vete a saber tú de dónde y por qué medios...

8 Septiembre 2008 | 11:20

politica-y-opinion

politica-y-opinion dijo

Hola paisajesdealpuente...

Con el tema del ganado vacuno, el razonamiento es por que producen mucho metano. .., en si mismo. Pero comamos o no carne, esas vacas se supone que emitarán también metano., salvo que disminuyamos el numero de ganado.

Esta propuesta, la llevan intentando colar durante bastante tiempo...

Hay otra, que sugiere que los gordos tienen más tendencia a causar más cambio climático, por algo parecido a lo que puede ser tu explicación...

Me alegro leer que prefieres que este asunto no sea cuestion de dogmas de fe..., en este tema es importante.

Por cierto, hay ballenas que comen focas...las "orcas".

Normalmente los carnivoros no necesitan comer "tanto" como un hervíboro. Si todas las ballenas fueran carnívoras, no te tendrías que preocupar por los recursos marinos, por que no peligrarian.

El ser carnívoro no implica mayor peligro para el medio ambiente.

8 Septiembre 2008 | 03:33

cacma-malaga

cacma-malaga dijo

Ya había leído ante de la importancia de la reducción del consumo de carne para luchar contra el calentamiento global. Cierto es que hay 3 veces más de ganado que de personas y este ganado emite gases y contaminan los mares entre otras cosas. No es sano para la naturaleza esa cantidad desmesurada de animales de granja, que además son alimentados con toneladas de cereales. Cuando podria acabarse con el hambre con esa misma cantidad de cereales destinada al tercer mundo en vez a los animales de granja.

9 Septiembre 2008 | 02:07

politica-y-opinion

politica-y-opinion dijo

Posiblemente, ha existido más ganado emitor de metano, antes que ahora...

Piensa sólo en los millones de búfalos, que exterminaron en américa...

Si no estuvieramos en el planeta, habría mucho más ganado emitidor de gases...

Lo de alimentar con cereales a ese ganado..., puede que pienses que es incorrecto, y que alimentemos al tercer mundo con esos cereales...

¿Entonces estás encontra de usar esos cereales para hacer biodiesel,no?

Personalmente, prefiero alimentar ganado que coches...¿No crees lo mismo?

9 Septiembre 2008 | 08:53

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Me llamo Manuel Sobrino Senra. Soy de A Guarda (Pontevedra), y tengo 23 años. Soy consciente de los problemas que sufre nuestra MADRE TIERRA, y siento la necesidad de darlos a conocer. Formo parte de una especie escasa, la de la gente que se preocupa por el Medio Ambiente. Pero sé que se recuperará poco a poco. Estoy seguro. Y lucharé para crear conciencia, a la medida de mis posibilidades. No soy mucha cosa, sólo una persona, entre siete mil millones; sólo soy un granito de arena en este desierto. Pero alguien dijo alguna vez que LOS DESIERTOS MAS GRANDES ESTAN FORMADOS POR LOS MAS DIMINUTOS GRANITOS DE ARENA... Espero que os guste, feliz lectura!!

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